Chuyên gia trả lời:

Chào bạn!

Tình trạng của bạn là mới bị mắc bệnh viêm đại tràng. Vì vậy, bên cạnh việc dùng thuốc, bạn nên thực hiện một chế độ dinh dưỡng hợp lý để tránh bệnh tái nhiễm và tránh nguy cơ tiến triển thành bệnh mạn tính. 

Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm tốt cho người bị viêm đại tràng:

Bí đỏ 

Trong bí đỏ chứa nhiều chất xơ cùng beta carotene và vitamin C là những hợp chất chống oxy hóa giúp niêm mạc đại tràng nhanh chóng phục hồi và nâng cao hệ miễn dịch. Bạn có thể ăn bí đã hấp nhừ, hoặc chế biến với tôm, thịt,... để cải thiện tình trạng viêm đại tràng.

Trứng

Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như omega 3, selen, acid amin, vitamin B,... nhưng lại dễ tiêu hơn các loại thịt đỏ. Acid béo omega 3 trong trứng cho tác dụng chống táo bón, chống viêm và làm dịu niêm mạc đại tràng bị tổn thương. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn trứng 2-3 quả/tuần để bồi phụ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Người bị viêm đại tràng không nên ăn quá nhiều trứng, không dùng chung trứng với sữa đậu nành, tránh chế biến bằng dầu mỡ,...

Cá hồi 

Cá hồi chứa hàm lượng lớn acid omega 3, có tác dụng chống táo bón và làm lành niêm mạc bị tổn thương tương tự như trứng. Để tránh bị giảm mất lượng chất dinh dưỡng này, bạn nên chế biến cá bằng cách hấp hoặc luộc, tránh chiên, xào.

phan-biet-cac-phan-thit-ca-hoi-va-nhung-cach-che-bien-ngon-het-say-202103301035580717.jpg

Cá hồi cung cấp omega 3 giúp làm lành niêm mạc đại tràng 

Sữa chua 

Sữa chua giúp bổ sung nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hoá. Hàm lượng vi khuẩn trong sữa chua và các thực phẩm lên men từ sữa giúp duy trì trạng thái cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó cải thiện các tình trạng rối loạn tiêu hoá: tiêu chảy, táo bón, chướng bụng, đầy hơi,...

Chuối

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh nhân nên bổ sung chuối trong bữa ăn hằng ngày để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hoá. Lý do: chuối cung cấp nhiều chất xơ thúc đẩy nhu động ruột co bóp, rút ngắn thời gian đào thải cặn bã ra khỏi cơ thể, qua đó làm giảm nhanh các triệu chứng của viêm đại tràng.

Trên đây là những thực phẩm bạn nên tham khảo đưa vào bữa ăn hằng ngày.

Chúc bạn sức khỏe!

Chuyên gia Nội tiết - Tiêu hoá